Duroc Schinken mit Schinkenhalter und Messer

Duroc Schinken mit Schinkenhalter und Messer

Der Serrano Schinken muss während des Schneidens ordentlich fixiert sein und darf keinesfalls wackeln. Idealerweise verfügt der einzusetzende Schinkenhalter daher über mehrere Gummifüße, die ein Verrutschen des Ständers vermeiden. Ein